2017年06月24日

あまりにも!

種の多さにびっくりします(^^;)

20170624135818043.jpg


蒸し蒸ししますが体調にはお気をつけ下さい!!!


【関連する記事】
posted by シェフ at 13:58| 東京 ☀| Comment(0) | シェフの独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月20日

梅雨

雨もほどほどに降っていただかないと
困りますね…

20170620224715100.jpg


野菜、果物も夏仕様に、、、

posted by シェフ at 22:47| 東京 ☀| Comment(0) | シェフの独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月31日

開封

シャトーマルゴーのセカンド!
パヴィヨン ルージュ1999。

説明もいらないくらいのワインですね(^_^)

ラベル、ボトルは酒屋さんが間違えって持って行ってしまいました。。。
コルクだけですが。。

20170531234218052.jpg
posted by シェフ at 23:44| 東京 ☀| Comment(0) | ワインの話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月27日

新緑!
この木がなければちょっと引いてしまいます。。。。

20170527105001651.jpg


posted by シェフ at 10:53| 東京 🌁| Comment(0) | シェフの独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月15日

パーティーその後

もう5月も中旬!
GWは楽しめましたか?
先月のパーティーのお料理ですが、久しぶりに会う
先輩後輩と話も弾み写真あまり撮ってないのですが、、、

オマール海老ジュレ。
IMG_0718.JPG


やはりどれを食べても美味しいです!!!

カリフラワーのブランマンジェ。
IMG_0719-10940.JPG


posted by シェフ at 18:22| 東京 ☁| Comment(0) | シェフの独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月04日

GW

大型連休いかがお過ごしですか?
前回の続きますが、、
『MANOIR D'INNO』
入り口を抜けると
IMG_0717.JPG


画像がきれいではなくすみません。

新緑も鮮やかに目に入ってきます!
この店舗は久しぶりの訪問。10年ぶりくらいですか、、
posted by シェフ at 14:37| 東京 ☀| Comment(0) | シェフの独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月30日

GW

春ですねー。ポカポカして気持ちがいいです。

以前勤めていましたお店の方が(現料理長)
『現代の名工』を受賞されました‼️

その姉妹店でもあります表参道の
『マノワールデイノ』でパーティーが盛大に行われました❗️

IMG_0712-5ea3e.JPG



posted by シェフ at 11:48| 東京 ☀| Comment(0) | シェフの独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする